Znudzony jajecznicą? Spróbuj tego pikantnego tureckiego dania, aby dodać trochę porcji do porannych posiłków. Podobnie jak białko dostarczane przez jajka, dostajesz mocną dawkę paliwa mięśniowego z jogurtu. Pozostałe składniki zapewniają zarówno pyszny smak, jak i więcej korzyści zdrowotnych.
Składniki
2 jajka / 1½ ząbków czosnku, zmiażdżony / 100 g jogurtu greckiego / 20 ml ekstra oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia / 10g masła niesolonego / ½ tabletki suszonego chilli / 1 szypułkowa świeża pietruszka z liści, posiekany / 25 ml octu winnego
Robić
- Wymieszaj czosnek z jogurtem i połową oliwy z oliwek. Ubij przez dziesięć sekund i odstaw na bok.
- Rozpuść masło na małym patelni, aż uzyskasz orzechowy kolor. Zdejmij z ognia, dodaj chilli i zamieszaj, pozwalając jej skwierczeć.
- Dodaj pozostały olej i pietruszkę, a następnie odłóż na bok.
- Dodaj ocet do głębokiego garnka gotującej się wody i połóż jajka.
- Podawaj jajka w misce na wierzchu mieszaniny jogurtu i polewaj oliwą z masłem.
Podział składników
Jajka są doskonałym źródłem niezbędnych aminokwasów i cynku zwiększającego poziom testosteronu.
jogurt grecki ma niski indeks glikemiczny, więc pomaga utrzymać stały poziom cukru we krwi i zapobiega awariom energii.
Płatki chilli są źródłem kapsaicyny, która zwiększa Twój metabolizm, powodując spalanie większej ilości kalorii.
Oliwa z oliwek zawiera mnóstwo zdrowych, jednonienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych.
