Czy nie jest miło oczekiwać lunchu? Dzisiaj jesteśmy, ponieważ zrobiliśmy to danie wczoraj wieczorem i jest tam Tupperware pełen resztek lodówki, do których mamy wkraść się w 30 (długich) minutach.
Żargon. Czekać.
Ale my to zrobimy, więc możemy powiedzieć, że ten łatwy do przygotowania, smaczny przepis pochodzi z nowego, darmowego (* ale darowizny mile widziane) Happy Healthy Heart Cookbook, stworzone przez Heart Research UK, organizację charytatywną finansującą badania medyczne, kampanie edukacyjne i zdrowotne. Jest to zbiór przystawek i dań głównych od blogerów i profesjonalistów zajmujących się żywnością, które Heart Research UK oceniła i spełniła jako część zdrowego stylu życia.
Książka kucharska zawiera dużo więcej curry i potraw inspirowanych kuchnią indyjską (planujemy wkrótce zwrócić się do wegetariańskiej mulligatawny), a jeszcze więcej - mamy oko na kuskus z kurczakiem harissą.
Ale zaczęliśmy od tego, ponieważ jesteśmy frajerem wszystkiego, co można zawinąć i zjeść rękami. Jest to również danie, które nie wymaga dużego czasu gotowania - 20 minut czasu na przygotowanie jest dość hojne - ale wystarczy trochę czasu, aby gotować, a następnie zmniejszyć, więc może nie być najlepszy w środku tygodnia posiłek, chyba że wcześnie wrócisz do domu lub nie będziesz miał nic przeciwko jedzeniu późno.
Właśnie, to wszystko. Nie możemy dłużej wytrzymać. Nigdy nie idź na zakupy spożywcze na pusty żołądek i nigdy nie pisz o przepisach przed lunchem. Możesz znaleźć przepis poniżej i pobrać książkę kucharską tutaj - robimy dla kuchenki mikrofalowej.
Przepis Ziemniaka Bombay I Kurczaka
Przepis od Sally Bee
Składniki (służy cztery)
- Lekki aerozol oleju rzepakowego
- 1 duża czerwona cebula, obrana i drobno posiekana
- Czosnek goździkowy do smaku, obrany i pokruszony
- 200g bez skóry, filety z kurczaka bez kości, w plastrach
- 3tbsp tikka pasta curry
- 400 g puszki pokrojonych pomidorów
- 2 duże ziemniaki, umyte i pocięte na 2 cm kostki
- Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- 250 g mrożonego groszku
- 8 okładów razowych lub chapatis
- 140g jogurt grecki o niskiej zawartości tłuszczu lub o niskiej zawartości tłuszczu crème fraîche
Zobacz powiązaną noc curry Spice Up z tym zdrowym kurczakiem Korma RecipeUpgrade Curry Night With This Wołowina Kofta Curry and Sag Aloo RecipeMake Ten słodki ziemniak Wegetariański przepis na curry, aby oznaczyć moc roślin Dzień
metoda
- Rozgrzać olej w dużej patelni non-stick na średnim ogniu, następnie dodać cebulę i smażyć przez kilka minut, aż zmiękną.
- Dodaj czosnek i mieszaj przez kolejną minutę, następnie dodaj kurczaka i gotuj, mieszając aż do zrumienienia.
- Wymieszać pastę curry, pomidory, ziemniaki i pół puszki wody. Dobrze doprawić dużą ilością czarnego pieprzu, następnie przykryć i gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż ziemniaki dopiero się ugotują.
- Zdejmij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne dziesięć do 15 minut, aż płyn zmniejszy się, a sos przylgnie do ziemniaków i kurczaka.
- Wymieszaj groszek i gotuj, aż będą gotowe, a następnie podawaj z rozgrzanymi opakowaniami lub chapatis i niskotłuszczowym jogurtem.
Książka kucharska Happy Healthy Heart został wyprodukowany przez sprzedawcę odzieży Damarta, aby pomóc zebrać pieniądze dla Heart Research UK
