Odkąd pierwszy człowiek wziął punt i połknął jajko, zadano pytanie: gdzie je przechowywać - lodówkę lub szafkę? I jajka nie są jedynym środkiem spożywczym, który wywołuje takie napięcia. Trener bada, jak zimne "fajne miejsce" powinno być …
Jajka
Przechowywanie jaj w lodówce oznacza, że bakterie takie jak Salmonella nie będą się rozmnażać, ale niektórzy twierdzą, że lodówki niszczą smak. Serwis informacyjny British Egg zaleca utrzymywanie ich w stałej temperaturze poniżej 20 stopni: najłatwiej w lodówce.
Bazylia
Te świeże, zielone liście będą nie tylko więdnąć w rekordowym czasie, gdy będą przechowywane w lodówce, ale będą również absorbować zapachy z otaczającego je jedzenia.
Chleb
Zawinięcie bochenka w plastikową torbę i włożenie jej do lodówki spowoduje szybsze zestarzenie się. Przechowuj chleb, który będziesz jadł w ciągu kilku dni na twoim kontuarze, i zamrażaj resztę, aby później rozmrozić.
Kawa
Trzymanie kawy w lodówce naraża ją na niebezpieczeństwa kondensacji, a także pozwala na wchłanianie smaków z żywności wokół niej. Chłodny, ciemny, suchy, hermetyczny: to są słowa kluczowe do przechowywania kawy.
Pomidory i keczup
Chodzi o czas z pomidorami. Jeśli nie dojrzewają, a wy wrzucicie je do lodówki, pozostaną niedojrzałe. Jeśli już są dojrzałe, szybciej będą się rozpadać na blacie. Z ketchupem postępuj zgodnie z zaleceniami etykiety i włóż ją do lodówki.
czosnek
Trzymaj swój odstraszacz wampirów blisko ręki i usuwaj z lodówki, gdzie będzie się szybciej rozpadać i mięknąć. Chłodna, sucha szafka z miejscem na cyrkulację powietrza jest najlepsza, aby zapewnić, że czosnek pozostanie w doskonałym stanie.
POLECAMY: Najlepszy przewodnik po tym, jak często powinieneś robić rzeczy
