Kupowanie konserwy z tuńczyka może być opłacalne strategia zakupów, ale zafascynowanie się świeższymi produktami otwiera dużo więcej ekscytujących posiłków. Na przykład ten stek z tuńczyka i salsa combo, który oferuje dodatkowe porcje tłuszczy do walki z chromem i potasem zwiększającym metabolizm.
Więcej zdrowych pomysłów na jedzenie i porady.
Sezamowy tuńczyk z salsa sałatką
Składniki (służy 1)
Dla tuńczyka
2 150g steków z tuńczyka / 2 łyżki ciemnego sosu sojowego / 1 ząbek czosnku, drobno posiekane / 2 tarty startego imbiru / 1 łyżka oleju rzepakowego / 1tbsp czarnego sezamu / 1 łyżka białego sezamu
Do salsy
Garść pomidorków koktajlowych, ćwiartowana / ½ czerwonej cebuli, pokrojona w kostkę / 1 ząbek czosnku, drobno posiekana / Sól i pieprz do smaku / ½ czerwonej papryki, pokrojone w kostkę / ½ żółtej papryki, pokrojone w kostkę / 2 łyżki soku z cytryny / 1 łyżka oliwy z oliwek / 1 łyżka liści kolendry, posiekana
Robić
- Wymieszaj imbir, czosnek i sos sojowy i marynuj tuńczyka przez pięć minut.
- W międzyczasie wymieszaj wszystkie składniki salsy i dopraw solą i pieprzem.
- Usuń tuńczyka z marynaty i przetrzyj go w ziarnie sezamu.
- Rozgrzać olej na patelni, aż będzie gorący i gotować tuńczyka przez 30 sekund z każdej strony. Pokrój tuńczyka i podawaj z salsą.
