Wszyscy eksperci zgadzają się, że picie zbyt dużej ilości alkoholu jest szkodliwe. Jest powiązany z wszelkimi problemami zdrowotnymi, w tym z chorobami wątroby i serca, a także z nowotworami, wydmuchuje wszelkie cele kaloryczne z wody i kosztuje pakiet. To zanim jeszcze wspomniałeś o kacu.
Jednak czerwone wino jest miłe. Naprawdę miło. Nie potrzebujesz eksperta, aby ci to powiedzieć.
Picie z umiarem jest jednak nadal postrzegane jako nie tylko w oczach wielu ludzi, ale może nawet zdrowe. Dotyczy to zwłaszcza czerwonego wina, które często uważa się za dobre dla twojego serca, pośród wielu innych niejasnych udoskonaleń zdrowotnych.
Na dobrych / złych rodzajach kolacji w klasie średniej w dolnym i dolnym lądzie, są ludzie, którzy ledwo pozwalali szybie dotknąć warg, zanim poznają zdrowotne korzyści czerwonego wina.
W rzeczywistości, przy trzymaniu się zalecanego limitu 14 jednostek tygodniowo, oznacza to, że mało prawdopodobne jest, aby wyrządził sobie wiele krzywdy, pomysł, że alkohol może być dla Ciebie dobry - niezależnie od tego, czy jest to czerwone wino czy cokolwiek innego - nie jest tak naprawdę poparty kopią zapasową według dowodów.
Jeśli ta wiadomość przyszła jako straszny szok, najlepszym sposobem przyjrzenia się poniższym informacjom może być potraktowanie tego, jak zetrzeć uśmiech zadowolenia z twarzy kolacji, a nie potępiające oskarżenie o to, co - bądźmy szczerzy - jest przerażająco przyjemnym napojem.
Czy czerwone wino jest dobre dla serca?
Jest to twierdzenie, że fani czerwonego wina zawiesili swoje kapelusze na najdłuższy czas - pomysł, że umiarkowana konsumpcja zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Więc jeśli trzymasz się 14 jednostek tygodniowo maksimum, będziesz nie tylko pić bez ryzyka, ale tak naprawdę pomagać swojemu sercu.
Istnieją badania na poparcie tego - ale niestety to nie jest cała historia. Najnowsze dowody sugerują, że wszelkie świadczenia są niewielkie i ograniczone do kobiet po 45. roku życia i tylko wtedy, gdy pijesz pięć jednostek lub mniej tygodniowo. Czy jesteś kobietą w wieku powyżej 45 lat, która wypija tylko trzy kieliszki wina tygodniowo? Przygotuj się na zadowolenie z siebie podczas kolejnej imprezy obiadowej.
Istnieje również problem polegający na tym, że badania porównujące osoby pijące z osobami, które nie piją, nie uwzględniają innych różnic między tymi dwiema grupami, na przykład, że osoby pijące wino czerwone mają tendencję do życia zdrowszego (jest to klasa społeczno-ekonomiczna). Niektóre badania również nie biorą pod uwagę, że część osób, które nie piją, są częstymi z powodu problemów zdrowotnych.
Ale nie wierz nam na słowo. Żadna organizacja zdrowia publicznego ani organizacja charytatywna serca nie zaleca picia alkoholu jako sposobu na korzyść dla serca, ponieważ ryzyko znacznie przewyższa wszelkie możliwe korzyści. Regularne picie zbyt dużej ilości alkoholu ma wyraźny związek z wysokim ciśnieniem krwi, co zwiększa ryzyko chorób serca.
Być może najważniejsze, że wszelkie korzyści płynące z picia alkoholu przez serce są lepiej uzyskiwane dzięki zdrowszej diecie lub ćwiczeniu więcej. Obie rzeczy, które sprzyjają idealnej rozmowie przy kolacji, gdy próbujesz ignorować blask wina.
Czy czerwone wino jest lepsze od innych alkoholi?
Czerwone wino, o którym mówi się, że pochodzi z powodu wyższych poziomów przeciwutleniaczy, w szczególności polifenoli. Im ciemniejsza czerwień, tym więcej polifenoli w niej zawartych. Szczególnie interesujący jest polifenol zwany resweratrolem, występujący w czerwonym winie, który jest regularnie przedmiotem badań dotyczących jego potencjalnego korzystnego wpływu na zdrowie serca i starzenie się.
Czy resweratrol jest dla ciebie naprawdę dobry? Jest bardzo popularny w mediach, ponieważ znajduje się w czerwonym winie i ciemnej czekoladzie, więc wszelkie badania dotyczące resweratrolu można uznać za udowodnienie, że wino i czekolada są zdrowe. Ale - poczekajcie na to - to nie jest cała historia.
Po pierwsze, większość badań resweratrolu wykonuje się na myszach i zawsze mądrze jest uważać, zakładając, że korzyści będą miały również zastosowanie u ludzi. Po drugie, myszy te nie żerują na szklankach czerwonego wina i wyśmiewają się z czekolady. Dostają suplementy z dużymi dawkami resweratrolu. Rzeczywista ilość resweratrolu w czerwonym winie jest zmienna i jest na ogół znacznie niższa niż ilość użyta w badaniach.
Wreszcie, a może przede wszystkim, nie musisz pić alkoholu, aby uzyskać resweratrol. Winogrona, sok winogronowy, orzeszki ziemne, borówki i żurawiny zawierają je, a także można przyjmować suplementy.
Więc jeśli naprawdę chcesz "korzyści" z czerwonego wina, poszukaj gdzie indziej. Następnie wypij kilka szklanek vin rouge na tydzień, ponieważ jest to przyjemne.
