Myśleć pierś z kurczaka jest królem chudego białka? Pomyśl jeszcze raz. Krab oferuje te same poziomy tego kluczowego makroelementu budującego mięśnie, ale z mniejszą ilością kalorii - idealny, jeśli chcesz wyrzeźbić chudy zestaw abs bez utraty istniejącej masy mięśniowej. Poniższy przepis szefa kuchni Adama Graya, wyróżnionego gwiazdką Michelin, również zamienia regularne frytki na chipsy z pasternakiem, aby pomóc kontrolować poziom cukru we krwi i zmniejszyć ilość tkanki tłuszczowej. Pazury do świętowania.
Składniki (służy 1)
225g mięsa z krabów, zbierane i czyszczone / 3 łyżki jogurtu naturalnego / 1 łyżka kędzierzawej pietruszki, drobno posiekane / 2 szczypty pieprzu cayenne / sok z 1 różowego grejpfruta / 2 pasternaki / 3 łyżki oleju rzepakowego / sól do smaku
Robić
- Wymieszaj miskę z mięsem krabowym, pietruszką, jogurtem i pieprzem cayenne.
- Dodaj sok grejpfrutowy do smaku, dokładnie wymieszaj i umieść go w lodówce.
- Obierz pasternak i pokrój w cienkie frytki.
- Podgrzej olej na patelni i gotuj pasternak na średnim ogniu przez 15 minut, podrzucając patelnię co dwie minuty.
- Przypraw chipsy solą i podawaj im krabową mieszankę.
