Dobre zdrowie rzadko znajduje się w czołówce każdego, kto myśli podczas świątecznego obiadu (poza tym, kiedy opiekujesz się), ale nawet przy słabych standardach żywieniowych, jakich oczekuje się od świątecznego jedzenia, Wielka Brytania znajduje się w tyle za resztą świata.
Według Christiny Merryfield, głównego dietetyka w Szpitalu Bupa Cromwell, tylko Stany Zjednoczone mają niezdrowy świąteczny obiad niż Wielka Brytania, a nasi amerykańscy kuzyni zdobywają 2/10 w porównaniu z 3/10 w Wielkiej Brytanii.
POLECAMY: Twoja świąteczna kolacja w pączkach
Na drugim końcu skali mamy Polskę, która wyciska imponującą 7/10 w stawkach wrzosów za tradycyjnie najbardziej pobłażliwy posiłek roku, podczas gdy Australia i Nowa Zelandia otrzymują 6/10.
Francja, Hiszpania i Niemcy są w środku stada, podczas gdy nie ma wzmianki o Japonii, gdzie tradycja jedzenia KFC na Boże Narodzenie stała się powszechna.
Polska 7/10
Co sprawia, że polskie święta są tak zdrowe? Według Merryfielda sprowadza się to do głównej roli ryb i dodatkowych członków obsady na talerzu.
Jedzenie jest zróżnicowane i oparte na różnych warzywach, owocach i orzechach. Ryby są głównym źródłem białka w polskich posiłkach bożonarodzeniowych, co sprawia, że jest to zdrowsze tłuszcze w porównaniu do czerwonego mięsa.
Australia i Nowa Zelandia 6/10
Letnia pogoda sprawia, że trochę łatwiej jest zachować zdrowy na Boże Narodzenie w Australii, przy standardowym posiłku składającym się z wędlin, owoców morza i sałatek lub pieczonych warzyw, z pavlova do naśladowania. Wszystko to brzmi wspaniale, ale prawie nie jest to obfite, wymagane w zimie na półkuli północnej.
Francja 5/10
Wysokotłuszczowe przysmaki, takie jak foie gras i ser, są przeciwdziałają zdrowszym produktom spożywczym, takim jak owoce morza, tłuste ryby i sałatki, zapewniając tym samym średnią pozycję we Francji.
Hiszpania i Niemcy 4/10
Są tuż przed Wielką Brytanią, ale Hiszpania i Niemcy nie mogą się pochwalić zdrowiem świątecznych posiłków. Sieć zasilająca w Hiszpanii może być dość zdrowa, ale wybór cukrowych deserów zdecydowanie nie jest możliwy, podczas gdy Niemcy wybierają gęś lub ryby w towarzystwie kiełbasek i sałatki ziemniaczanej.
UK 3/10
Oczywiście, trzymamy na talerzu kilka żetonów warzyw, ale są one głównie po to, aby zapewnić odrobinę koloru w porównaniu do ogromnej ilości mięsa i kawałków. To może cię zszokować, ale pakowanie kiełbasek koktajlowych na bekonie nie jest zdrowe.
"Zazwyczaj świąteczna kolacja obejmuje warzywa", mówi Merryfield, "ale nie na tyle, aby uzyskać odpowiedni poziom błonnika i obniżyć poziom tłuszczu. Inne elementy, takie jak pieczone mięso, farsz, sos i puddingi Yorkshire są bogate w tłuszcz lub zawierają nasycony tłuszcz."
ZALECANE: High-Fibre Foods
USA 2/10
USA roszczą sobie niezdrowych królów świątecznej korony dzięki posiłkowi opartemu głównie na węglowodanach, w tym obfitych ilościach rafinowanych cukrów z budyniów i ciast.
