Być może znasz pojęcie "uważności" i "uważnego jedzenia", i oto co to oznacza - i dlaczego bycie bardziej świadomym przy posiłku będzie miało ogromny wpływ na to, jak świetnie wyglądasz i czujesz.
Uważność jest po prostu praktyką zwracania uwagi (w sposób nieoceniający) na działanie. Jest to bardzo skuteczna metoda radzenia sobie ze stresem: jedno z badań wykazało, że regularna medytacja uważności faktycznie zmienia strukturę mózgu, tworząc więcej połączeń nerwowych, które mogą chronić nas przed depresją i demencją.
Ostatecznie, bycie bardziej uważnym daje inną perspektywę na twoje myśli i uczucia i pomaga podejść do sytuacji w spokojniejszy, bardziej przemyślany sposób. A bycie uważnym podczas jedzenia może mieć pozytywny wpływ na zdrowie fizyczne i psychiczne, nie wymagając zbyt dużego wysiłku!
Połączenie uważności
Kiedy jesz uważnie, zwracasz uwagę na wygląd, konsystencję i smak jedzenia oraz sygnały głodu. Potrzeba czasu, aby mózg zarejestrował sygnały z receptorów rozciągania w żołądku, więc uważne jedzenie może zapobiec przejadaniu się poprzez spowolnienie i uświadomienie, jak się czujesz (regularne przejadanie się może stępić sygnały pełności ciała i przyczynić się do przyrostu masy ciała ).
Uważność może również zwiększyć przyjemność, jaką czerpiesz z jedzenia, więc masz mniejszą szansę na przejadanie się, ponieważ masz czas, aby naprawdę cieszyć się posiłkiem.
Bycie bardziej uważnym sprawia, że łatwiej jest jeść szerszą gamę produktów spożywczych, a bycie bezstronnym otwiera cię na próbowanie nowych produktów. Jest to ważne, ponieważ możesz przegapić coś, co naprawdę Ci się podoba, a im bardziej zróżnicowana dieta, tym mniejsze ryzyko niedoborów składników odżywczych.
Jeść uważnie z łatwością
Nie potrzebujesz specjalnego sprzętu ani aplikacji, aby zacząć uważne jedzenie - w rzeczywistości im mniej rozrywek, tym lepiej! Oto jak zacząć:
Wyłącz telewizor i odłóż telefon
Jesteśmy tak przyzwyczajeni do oglądania lub czytania podczas jedzenia, że na początku może to być trudne, więc zamiast skupiać się na kolorach i zapachach na talerzu.
Usiądź przy stole
Pomoże ci to skoncentrować się na jedzeniu przed tobą i ponownie podkreśli, że czas posiłków jest ważną czynnością, a nie obowiązkiem, który należy wycisnąć w miarę możliwości.
Zacznij mały
Bycie uważnym podczas posiłków wymaga czasu i praktyki, a ty będziesz się rozpraszał. Rozpocznij od zmierzania do podjęcia tylko jednego uważnego łyku na jeden posiłek. Oto jak:
- Poświęć chwilę, aby spojrzeć na jedzenie na talerzu, zauważając zapachy, kolory i tekstury.
- Podnieś widelec lub łyżkę i poświęć chwilę, aby zauważyć właściwości jedzenia.
- Weź ukąszenie i powoli przeżuwaj, zauważając różne smaki i tekstury oraz zmiany w trakcie gryzienia.
- Odłóż sztućce. Pomaga to skoncentrować się na połykaniu tego kęsa przed rozpoczęciem następnego.
- Po przełknięciu, bądź świadomy pokarmu przenoszącego się do żołądka i jego wpływu na twój poziom głodu.
Następnie możesz kontynuować jedzenie w ten sposób lub powrócić do starych nawyków żywieniowych. Ale staraj się dodawać każdego dnia dodatkowe, uważne kęsy, aż zjesz pełny, świadomy posiłek.
Tylko jeden świadomy posiłek lub przekąskę dziennie poprawi twój związek z jedzeniem i pomoże ci lepiej słuchać i rozumieć twoje ciało.
System SHIFT56 - Twój kompletny ośmiotygodniowy przewodnik po życiu szczuplejszym, zdrowszym i szczęśliwszym - dostępny jest teraz wyłącznie na amazon.co.uk.
