Sportowcy zarówno na poziomie elitarnym, jak i na co dzień przygotowywani są do wypróbowania praktycznie każdego nowomodny produkt, jeśli obiecuje zwiększenie wydajności, a suplementy, które dają najlepsze wyniki często mogą być zaskakujące. Sok z buraków brzmi nie na miejscu w akronimach, w których uprawia się sport na najwyższym poziomie, ale jego zalety dla wytrzymałości oznaczają, że jest to ulubione miejsce szczególnie dla rowerzystów, a gracze z Leicester City wzięli udział w czerwonych rzeczach, ponieważ naliczyli na tytuł Premier League ostatni sezon.
Korzyści z buraków oznaczają, że przeszedł on również do głównego nurtu Trener dostrzegając wielu amatorów, którzy piją go przed niedawnym Półmaratonem Parki Królewskie. Zaintrygowany tym rozwojem, Trener zapytał Dietetyk i rzecznik BDA Aisling Pigott o potędze buraków.
Czy sok z buraków zwiększa wydajność sportową?
Ta dziedzina badań ujawniła interesujące wyniki, ale trwa. Stało się jasne, że suplementacja azotanów w diecie - sok z buraków jest bardzo bogaty w azotany dietetyczne - MOŻE poprawić wytrzymałość, zdolność do przebywania na długich dystansach; możliwość ukończenia wyścigu. Jest jednak mniej prawdopodobne, że poprawi krótką, ostrą wydajność. Tak więc picie soku z buraków przed półmaratonem mogło pomóc niektórym sportowcom.
W jaki sposób zwiększa wytrzymałość buraków?
Wydaje się, że azotany dietetyczne odgrywają rolę w zwiększaniu wydajności mięśni i zmniejszaniu "kosztu energii podczas ćwiczeń". To może pozwolić nam ćwiczyć z większą intensywnością przy tym samym poziomie wysiłku / energii.
Czy jest jakaś wada picia soku z buraków?
Chociaż jest to cudowne, gdy produkty spożywcze są używane jako suplementy, to nasuwa się pytanie: czy te same korzyści wynikają z jedzenia zielonych warzyw liściastych, które są również bogate w dietetyczne azotany? Nie są znane żadne skutki uboczne, ale niektóre osoby mogą cierpieć na niestrawność. Sok z buraków może zmienić kolor moczu na czerwony, co jest nieszkodliwe. Niewiele wiadomo o ryzyku na wyższych poziomach, ale najlepiej jest błądzić po stronie ostrożności, ponieważ będzie dostępnych niewiele długoterminowych danych.
