Chory bycia na łasce tego, co zostało w sklepie z kanapkami? To powszechna nędza, ale na szczęście istnieje proste rozwiązanie. "Pakiety lunchowe nie są już tylko dla dzieci, a ich poprawienie jest łatwiejsze niż myślisz" - mówi dietetyk Michelle Lake, autorka zapakowane. "To wymaga tylko trochę planowania na przyszłość. Wyrzuć nudny chleb i napełniaj pudełko na lunch z pożywnymi opakowaniami, które są proste w przygotowaniu, smaczne i zasilą Twój dzień."
Wypróbuj cztery przepisy tutaj, stworzone przez Lake i jej współpracownicę Becky Alexander - i upewnij się, że zostało wystarczająco dużo, aby zatrzymać się w lodówce.
Ulepszony garnek z makaronem
Korzyść Makaron z brązowego ryżu uwalnia swoją energię wolniej niż białe odmiany i ma przyzwoitą ilość minerału magnezowego niszczącego stres, natomiast pasta miso pomaga zapełnić je przyjaznymi bakteriami. Ten przepis działa również z dużą ilością świeżych warzyw - wrzuć go do środka.
Podnoszące serce miska z burrito
Korzyść Oprócz ryżu, zyskasz na zdrowiu serca: awokado wypełnione jest jednokondygnacyjnym tłuszczem przyjaznym dla serca, witaminą E, kwasem foliowym, witaminą B3 i potasem.
Zupa wzmacniająca odporność
Nie musisz czekać na zimę: jeśli ciężko trenujesz, twój układ odpornościowy zawsze może korzystać z doładowania. Podgrzej trochę oleju kokosowego na patelni, następnie dodaj pokrojoną czerwoną cebulę, 400 g pokrojonego piżma, trochę posiekanego imbiru, dwa posiekane ząbki czosnku i gotuj, aż cebula będzie miękka. Dodaj szczyptę kurkumy i cayenne, dobrze wymieszaj i zamieszaj 1,5 litra bulionu warzywnego i 100 g czerwonej soczewicy, następnie gotuj na wolnym ogniu przez dziesięć minut. Na koniec dodaj posiekaną żółtą paprykę i jedną czerwoną papryczkę chilli i zamieszaj puszkę mleka kokosowego. "Wymieszaj je, aby uzyskać gładką zupę lub zostaw ją w cieście, jeśli się spieszysz" - mówi Lake. "Możesz zamrozić to przez okres do trzech miesięcy. Jest pyszny z posypką z pestek dyni na wierzchu, więc warto zapakować trochę w swój lunchbox."
Korzyść Imbir, czosnek i chili łączą się, zapewniając silny efekt przeciwzapalny i zapobiegają infekcjom.
Zobacz naszą ulubioną Connie Simmonds "Nie można zmusić do gotowania" RecepturaNajlepsze zdrowe posiłki na lunch Pomysły na lunch od Fit Men CookMake Ten przepis na sałatkę z trzech fasoli na zdrowy lunch na wynos
Ciepła sałatka z chorizo
Korzyść Otrzymasz mangan przyjazny dla żelaza i kości z ciecierzycy, a także fitoestrogeny, które pomagają utrzymać zdrową równowagę hormonalną.
Zdobądź książkę Przepisy zaczerpnięte ze Spakowanego: Hacki na lunch i przepisy na wyciskanie większej ilości składników odżywczych przez Becky Alexander i Michelle Lake (12,99 GBP, Nourish), dostępne na stronie amazon.co.uk
