Kiedy dostaję prośbę o wylistowanie pięciu najlepszych pokarmów do fitnessu, muszę przyznać, że moje serce trochę się pogrąża. Są trzy główne powody. Po pierwsze: istnieje już wiele książek i wykazów superfoodów. Po drugie: często nie ma najlepszego jedzenia dla danej sytuacji, ale raczej cała grupa żywności. A po trzecie: złym pomysłem jest wyizolowanie spożycia do pięciu pokarmów, chyba że naprawdę musisz. Ale jeśli tak się stanie, jeśli popchnę do przodu i będę musiała wyjechać na bezludną wyspę z zaledwie pięcioma posiłkami, oto co powinienem wziąć:
Szproty
Te małe ryby są świetne, ponieważ jesz je w całości: mózg, oczy, kości i mięso. Oznacza to, że otrzymujesz piękną mieszankę składników mineralnych z kości, białka i niezbędnych tłuszczów z mięsa oraz dodatkowe tłuszcze z mózgu i oczu. Tylko jedno małe zwierzę dostarcza wielu źródeł niezbędnych składników odżywczych, a także smakuje przyjemnie, gdy są chrupiące.
Majonez (z różnicą)
Nie mówię o zakupie w sklepie, ale raczej o majonezie zrobionym z oliwy z oliwek, żółtek jaj i czosnku i posypanych papryką. Oliwa z oliwek dostarcza użyteczne flawonoidy i jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które uzupełniają oleje omega 3 ze szprotek. Jajka dostarczają żelaza, witaminy B12 i rozpuszczalnych w tłuszczach witamin A, D, E i K, nie wspominając o zdrowym cholesterolu, który zapewnia hormonalne elementy budulcowe dla hormonów steroidowych i ochronę antyoksydacyjną. Obficie posypka papryki zapewnia ochronę przed polifenolem.
Kliny słodkiego ziemniaka z pikantną przyprawą
Słodkie ziemniaki są jednymi z najbardziej odżywczych gęsich pokarmów w skrobiowym świecie. Zawierają one wysokie poziomy karotenoidów, które nie tylko nadają im pomarańczowy kolor, ale także chronią organizm przed uszkodzeniem przez wolne rodniki oraz składniki odżywcze, takie jak magnez i B6. Pieczone w piecu (w niewielkim oleju kokosowym) sprawiają, że są chrupiące i stanowią doskonały dodatek do ryb i domowych majonezów.
brokuły
Warzywa z rodziny krzyżowej - brukselka, kalafior i jarmuż, a także brokuły - są niezbędnymi ochraniaczami raka. Zapewniają one również cenne błonnik, kwas foliowy, białko, witaminę C i witaminę K. Aby uzyskać optymalną replikację komórek, witaminę C potrzebną jest wiele podstawowych funkcji organizmu i tworzenie kolagenu, a witamina K - optymalne zdrowie kości i krwi.
Piwo imbirowe
Wśród wielu ważnych korzyści zdrowotnych, imbir wspomaga trawienie i obniża nadmierne stany zapalne. Drożdże piwne zawierają również pełen zestaw cennych witamin z grupy B, a otrzymasz natychmiastową energię z cukrów potrzebnych do wytworzenia mocnego naparu.
