Tego Halloween, podobnie jak każdego Halloween, dynie zejdą z półek - ale cenne kilka z nich zostanie zjedzonych, a cebulkowe pomarańczowe warzywa będą wykorzystywane do robienia jack'owych lampionów.
Teraz nie ma nic złego w robieniu jack o'lanterns, ale zachęcamy do rozważenia kupienia w tym Halloween nie jednej, ale dwóch dyń i skorzystania z jednego z nich do przepisu na makaron z dyni, stworzonego przez Karen Burns-Booth z Great British Chefs dla Barilla Makaron.
Potężna dynia naturalnie zajmuje miejsce, ale dla dodatkowego smaku i podniecenia wrzuca się do środka mieszankę jarmużu, fety i migdałów, a makarony pełnoziarniste stanowią bogatą w błonnik bazę. W rzeczywistości, biorąc pod uwagę, że dynia i jarmuż są również solidnymi źródłami włókna, to danie oferuje jeden piekielny hit włókna, co jest wspaniałe, ponieważ jesteśmy WIELKIM fanem włókna tutaj na Trener.
ZALECANE: High-Fibre Foods
Sałatka z Dyni I Całego Pszenicy Makaron Z Przepisami Kale, Feta I Migdałów
Czas gotowania: 45 minut
Składniki (Służy 4)
1 dynia, około 750g 2 łyżki oliwy z oliwek 250g jarmużu 1 duża czerwona cebula, pokrojona w płatki 2 ząbki czosnku, obrane i pokruszone 250 g fusilli pełnoziarnistej 100 g płatków migdałów 100 g feta, pokruszony Sól morska Świeżo zmielony czarny pieprz
metoda
- Rozgrzej piekarnik do 200 ° C / znak gazu 6
- Obierz, zetrzyj i zetrzyj dynię na 2,5 cm kostki. Wlać oliwę z oliwek, sól i pieprz, a następnie umieścić na tacy do pieczenia. Rozłóż z płatkami cebuli i piecz przez 25-30 minut, aż będą miękkie i lekko karmelizowane.
- Rozerwij jarmuż na mniejsze kawałki, usuwając wszelkie twarde łodygi i dodaj do brytfanny po 20 minutach.
- Gotuj fusilli w osolonym wrzątku aż do al dente.
- Posmaruj płatkowane migdały na gorącej, suchej patelni, aż uzyskasz złoty kolor.
- Gdy wszystkie elementy zostaną ugotowane, wymieszaj makaron z pieczonymi warzywami.
- Rozprowadź na wierzchu prażone migdały i fetę. Podawać z zieloną sałatą i chrupiącym chlebem.
Przepis dzięki uprzejmości Barilla we współpracy z Great British Chefs
