To wspaniała świąteczna tradycja, aby uzyskać indyka, który jest dwa razy większy niż potrzebujesz - więc jeśli masz bagaże z resztkami mięsa w Boxing Day, wypróbuj ten zdrowy przepis na curry. Zapakowany w mnóstwo przypraw, gwarantuje wypalenie metabolizmu, pomagając organizmowi spalić wszystkie dodatkowe kalorie z alkoholu i ciasta, które bez wątpienia skonsumowałeś poprzedniego dnia.
Jak to zrobić
Składniki - służy 2 250g pieczonego na zimno indyka, pokrojonego w kawałki / 1 łyżeczka oliwy z oliwek / 1 cebula, pokrojone w kostkę / 2 ząbki czosnku, pokruszone / 3 zielone papryczki chilli, pokrojone w kostkę / 1 zieloną paprykę, pokrojone w plasterki / 2cm świeżego imbiru, starte / 1 łyżeczka kminku / 1-gramowa mielona kolendra / 1 łyżeczka sosu tureckiego / ½ łyżeczki garam masala / 1 łyżeczka przecieru pomidorowego / 400g może posiekać pomidory / 1 łyżka soku z cytryny / 60 ml wody / Garść świeżej kolendry, posiekana / sól i pieprz, do pory roku
Bokserski sprytny
Ziemniakisą pakowane w witaminę C, która zwiększa odporność, a także pomaga w syntezie białek, odgrywając kluczową rolę w tworzeniu kolagenu.
Marchewsą doskonałym źródłem witaminy A, potrzebnej do przetwarzania obrazu, szczególnie w słabym świetle. Jest rozpuszczalny w tłuszczach, więc najlepiej wchłania się jedząc z posiłkiem zawierającym trochę tłuszczu.
brukselki są pełne błonnika, który odżywia bakterie jelitowe, co z kolei może poprawić absorpcję składników odżywczych, wzmocnić układ odpornościowy, a nawet obniżyć poziom cholesterolu LDL ("złego").
Kapustazawiera wysokie poziomy glukozynolanów, które mogą mieć działanie ochronne na niektóre formy raka - badania wykazały, że mogą blokować inicjację nowotworów.
