Dieta, która nie liczy kalorii i nie ogranicza spożycia steków, sera lub boczku, brzmi doskonale dla większości ludzi posiadających smakujako. Tak doskonała, że na jej początku na początku 2000 roku, jeden na każdych 11 Amerykanów był na tym, w tym sławne gwiazdy z epoki, takie jak Catherine Zeta-Jones i Jennifer Aniston. A jeśli odwiedzasz oficjalną stronę internetową, możesz przeczytać niezliczone historie osób, które twierdzą, że straciły ponad 110 kg.
Wiemy, co myślisz: co to za haczyk? Bez węglowodanów.
No cóż, nie do końca, ale Dieta Atkinsa jest częściowo odpowiedzialna za pomysł, że należy unikać węglowodanów, jeśli chcesz schudnąć. Może to być prawda, ale podejście Atkinsa jest dziwnie specyficzne. W fazie indukcji - tak, dieta jest podzielona na fazy - dozwolone jest tylko około 20 g węglowodanów dziennie (lub około jednego kromka białego chleba), a wszystkie powinny pochodzić z zieleni. W miarę postępów w fazach embargo węglowe staje się mniej restrykcyjne, ale można na chwilę pożegnać się z makaronem, chlebem, ciastami lub czymś podobnym.
Czy to działa?
Dieta Atkinsa może sprawić, że schudniesz. Według badań przeprowadzonych przez Uniwersytet Stanforda porównujących cztery popularne diety, Atkins wypadł na szczycie dla utraty wagi, podczas gdy badania na Temple University pokazują, że plan ma dodatkowe korzyści zdrowotne, takie jak obniżenie poziomu cholesterolu. Jednak podobnie jak w przypadku najbardziej rygorystycznych diet, problemem jest nie tyle skuteczność, ile trudność przylegania do sztywnych zasad.
Jak również wcześniej wspomniane ciężkie węglowodany, ryżu, makaronu i płatków zbożowych są również zabronione - większość owoców jest również stosunkowo źle. Będziesz musiał pilnie używać wag kuchennych i znać makra (tłuszcz, węglowodany, rozkład białka w żywności) na wszystko, co jesz. To ból piłki sam w sobie, ale co, jeśli wybierasz się na posiłek z przyjaciółmi lub na randkę? Czy twoje biuro idzie na drinka? Szkoda, że będziesz musiał zostać w domu z grillowanym kurczakiem i brokułami, lub być tym facetem z wymaganiami Tupperware i specjalnymi dietetycznymi. Dopóki nie masz stoickiej determinacji tybetańskiego mnicha, wkrótce zaczniesz dołączać do 95% dietetyków, którzy porzucają statek.
Cztery fazy diety Atkinsa
Indukcja: Najtrudniejsza faza, której celem jest wejście w stan ketozy (zob nasz artykuł na temat diety ketogenicznej po więcej szczegółów na ten temat), gdzie brak węglowodanów zmusza organizm do spożywania tłuszczu na energię. Osiąga się to przez cięcie węglowodanów do zaledwie 20 g dziennie, a otrzymujesz je tylko od zieleni. Chodzi o to, że z powodu braku energii (glikogenu) z węglowodanów twoje ciało zamiast tego przejdzie do twoich zapasów tłuszczu. Oprócz zmniejszenia spożycia węglowodanów należy również dążyć do spożycia około 100 g tłuszczu i 150 g białka dziennie.
Trwająca utrata masy ciała: Po dwóch tygodniach indukcji rozpoczynasz następną fazę i zaczynasz wspinać się po "drabinie karbowej". Oznacza to, że możesz powoli zacząć dodawać inne źródła żywności, takie jak orzechy, jagody i jogurty, próbując znaleźć to, co terminologia dietetyczna Atkinsa nazywa "twoją osobistą równowagą węglowodanów". Wypracowane przy użyciu kombinacji czarnej magii, w zależności od wieku, płci, poziomu aktywności fizycznej, problemów hormonalnych, leków i tego, ile waga tracisz w związku ze spożyciem węglowodanów (przykro nam, wiemy, że to jest mylące, ale my Nie wymyśliłem tego. Zajrzyj na stronę Dieta Atkinsa, jeśli chcesz wyjaśnić fizjologiczne uzasadnienie tego etapu. To trwa, dopóki nie osiągniesz 4,5 kg docelowej wagi.
Konserwacja wstępna: Ten etap wymaga cierpliwości, ponieważ stopniowo zwiększasz spożycie węglowodanów o 10 g na tydzień, aż znajdziesz ilość, jaką możesz mieć, zachowując jednocześnie idealną wagę. Możesz teraz dodać owies i warzywa bogate w skrobię, takie jak ziemniaki i ignamy. Celem jest, aby w końcu osiągnąć docelową wagę, przestać zwiększać spożycie węglowodanów, a następnie utrzymać tę masę przez miesiąc.
Dożywotnia konserwacja: Chociaż niekoniecznie jest to etap, należy pamiętać, że utrzymujesz tę wagę docelową, a jeśli zaczniesz tracić lub zyskujesz, wracasz do regulacji węglowodanów o 10 g na tydzień, aż wrócisz do równowagi.
Wreszcie, jesteście zwalniani z powrotem do społeczeństwa jako cieńszy, ale nieskończenie bardziej analny człowiek.
Jeśli możesz się do tego przyzwyczaić, Dieta Atkinsa działa i jeśli masz taką siłę woli i dyscyplinę więcej mocy dla ciebie. Ale dla większości z nas będzie to trud, aby się z tym uporać i trudno poradzić sobie z wpływem na energię i nastrój, zwłaszcza w pierwszych dwóch "fazach". Wprowadzanie mniejszych poprawek w diecie, takich jak wycinanie słodkich napojów i przetworzonej żywności, zmniejszanie ilości spożywanych węglowodanów, które jesz, i częstsze pomijanie budyń, może nie mieć natychmiastowych dramatycznych efektów, ale w dłuższej perspektywie zobaczysz różnicę, a także zacznij czuć się bardziej usatysfakcjonowanym fizycznie i psychicznie. Niezależnie od tego, czy próbujesz pozbyć się swoich miłosnych uchwytów, zaimponować tej wyjątkowej osobie, czy też chcesz uzyskać więcej ripped na lato, to małe zmiany, które cię tam dopadną i zatrzymają cię tam.
