Światowy tydzień bez mięsa trwa od 11 do 17 czerwca tego roku, a organizatorzy mają jedną prostą nadzieję, że każdy zamieni jeden mięsny posiłek na alternatywę wegetariańską w tym tygodniu. Jeśli twoja dieta jest tak wszechstronnie carnivore, że nie masz pojęcia, jak to zrobić, to dobra wiadomość: Jay McGuiness, Taniec z gwiazdami zwycięzca i były członek zespołu muzycznego The Wanted, jest tutaj, aby pomóc.
Rozmawialiśmy z McGuiness, który był wegetarianinem, odkąd był nastolatkiem, aby uzyskać jego porady na temat tego, na który wegetariański posiłek mogą się zwrócić, wraz z jego korzyściami wynikającymi z bycia wegetarianinem.
Dlaczego zostałeś wegetarianinem?
Stałem się wegetarianinem, gdy miałem 13 lat. Moja szkoła uczyła nas o dietach i uświadomiłem sobie, że kurczak został zrobiony z kurczaków. To był dla mnie ważny moment, ponieważ nie byłem zbyt inteligentny! Tamtego wieczoru ja i moi czterej bracia i siostry wsiedliśmy do samochodu i zapytałem mamę, czy mogę być wege. Zapytała: "co jadłeś?", A ja powiedziałem "chipsy".
Odtąd mama znajdowałaby alternatywny posiłek na każdy ugotowany posiłek. To trwało prawie dziesięć lat, biedna kobieta.
Twoja rodzina była wtedy bardzo pomocna?
Absolutnie. Zawsze było to dla mnie zabawne, ponieważ czułem, że mam trochę więcej uwagi, aw pięcioosobowej rodzinie tego pragnąłem! Często kończyli jedząc to samo co ja, co było niesamowite. Zawsze mnie wspierali.
Jakie korzyści odczułeś po wprowadzeniu zmiany?
Żaden z pozostałych chłopaków w zespole nie był wegetarianinem, ale zawsze nazywali mnie Terminatorem, ponieważ moja energia była poza listą przebojów. Ale główne korzyści są dla planety, zmniejszając ilość zużywanej wody i ziemi, którą zajmujemy, aby produkować hamburgery, gdy istnieje tak wiele alternatyw.
Czy były jakieś minusy?
Nie jestem pewien, czy jest coś, za czym tęsknię, bo kiedy byłem dzieckiem, jadłem tylko dziecięce mięso, takie jak hamburgery i kiełbaski. Jest tyle wegetariańskich alternatyw dla tego rodzaju jedzenia, że nigdy w ogóle go nie przeoczyłem. Podróżowanie może być trochę uciążliwe, kiedy byłem w trasie. Niektóre kraje są niesamowite - Indie i Japonia mają mnóstwo warzywnych potraw - ale kiedy byłem w Ameryce Południowej około siedem lat temu, było naprawdę ciężko. Ale to jest jak każdy rodzaj podróży, musisz wcześniej przeprowadzić pewne badania. Gdzie mam jeść? Co mam nosić? Wiesz, czy mogę pić wodę?
Czy zauważyłeś zmianę w Wielkiej Brytanii w dostępności wegetariańskiej żywności?
Masywnie. Jako dziecko zawsze były dla mnie dwie możliwości, a teraz jest to połowa menu. Lub jest nawet całe menu dla osób, które chcą uniknąć mięsa.
Co to jest World Meat Free Week?
To tydzień, w którym zachęcamy ludzi, aby pomijali mięso tylko na jeden posiłek lub na tyle, na ile im się tylko podoba, ale przynajmniej spróbuj raz. Masz cały tydzień, by spróbować. Jeśli masz ochotę na curry w weekend, jest mnóstwo opcji bez mięsa, a jeśli masz zamiar spag bol, możesz zahaczyć o mięso bez mięsa. Jeśli potrzebujesz pomocy, wejdź na stronę i znajdź przepisy.
Czy masz jedną dobrą wskazówkę, aby spróbować dania bezmięsnego?
Jeden posiłek, który można bardzo łatwo zmienić to spaghetti bolognese. Jest to zdrowe i łatwe do wykonania dla dowolnej liczby osób. Zamień wołowinę na mielone Quorn lub dowolny produkt bezmięsny, który ci się podoba i nikt nie będzie wiedział, jaka jest różnica. Po prostu zamieniasz jeden składnik, który [w supermarkecie] znajduje się dziesięć stóp po twojej lewej stronie w innej lodówce!
