Mięso jest doskonałym źródłem żelaza, białka i różnych witamin dla Twojego dziecka. Spróbuj mu to powiedzieć, kiedy szmuglujesz wołowinę do puree z marchwi lub podasz mu kawałek kurczaka, żeby się w to włożył.
Nie mówimy o najdelikatniejszym kroju filetowego mignon, ugotowanego rzadko, który można zjeść z puree. Chodzi o mięso jako smaczne, przyjazne dla dziecka białko i źródło żelaza - i wszystko sprowadza się do przygotowania i trochę czasu.
Wybierz mięso ostrożnie
Postaraj się uzyskać mięso z chowu wolnowybiegowego, abyś mógł być pewien, że nie karmisz dziecka niczym hormonami lub dodatkami. Nie ma znaczenia, czy zaczynacie od drobiu, czy czerwonego mięsa, po prostu przygotujcie się, to normalne, że na początku dziecko nie lubi smaku i tekstury. Po prostu bądź cierpliwy i spróbuj ponownie wprowadzić go ponownie kilka tygodni później.
Wprowadzaj stopniowo mięso
Mięso jest doskonałym źródłem białka dla Twojego dziecka, ale nie ma potrzeby włączania go do każdego posiłku, ponieważ istnieje wiele innych źródeł, w tym ser i dobrze ugotowane jajka. "Nie jest konieczne podawanie mięsa w posiłkach dziecka każdego dnia" - mówi senior nutritionist w British Nutrition Foundation, Bridget Benelam. "Kilka razy w tygodniu jest całkowicie wystarczająca."
Zmiękcz mięso
Twoje dziecko mogło jeszcze nie opanować gryzienia lub połknąć swoją forte - najlepiej więc zmiękczyć mięso tak bardzo, jak potrafisz. Odetnij cały widoczny tłuszcz i ubij mięso za pomocą wałka, aby zmiękczyć go przed gotowaniem. Można również marynować go w soku jabłkowym, aby uczynić go delikatnym i nadać mu miły, przyjazny dla dziecka smak. Lub spróbuj marynować je w mleku lub jogurcie.
Gotowanie
Powolne gotowane, delikatne mięso, które może być puree, puree lub rozdarte na kawałki wielkości grochu jest idealne. Można również dodać ugotowane słodkie ziemniaki, aby uzyskać gładką, łatwą do przełknięcia pastę. "Miksowanie w zapiekance lub gulaszu to świetny sposób, aby podać go dziecku" - mówi Bridget.
