POZNAJ EKSPERCĘ: profesor Marion Hetherington, biopsycholog z University of Leeds.
Dzieciaki, co? Będą je tylko karmić zwykłym makaronem lub kawałkami chleba i frytkami, prawda? I będziesz miał szczęście, gdy dostaniesz maleńki kawałek warzyw na widelcu, nie mówiąc już o tym, że przebijają usta.
Cóż, tak naprawdę nie musi tak być. Poprzez ustanowienie podstaw zdrowego i zrównoważonego sposobu żywienia z Twoim maluchem teraz, będziesz w stanie zmaksymalizować swoje szanse na bezproblemowe posiłki i zdrową dietę później. Oto co zrobić …
Zachęcaj bardziej poszukiwaczy przygód
Wybredne jedzenie jest częściowo genetyczne. Niektóre dzieci rodzą się po prostu bardziej niż inne. Badania wykazały, że wrażliwość, na jaką jesteśmy wrażliwi, na przykład gorzkie smaki, jest dziedziczona. Ale to nie znaczy, że rodzice powinni po prostu zaakceptować wybredne jedzenie. Zachęcanie do różnorodnego podniebienia może pomóc przeciwdziałać tej tendencji.
Profesor Marion uważa, że to, co rodzice robią podczas odsadzania - lub "karmienie uzupełniające", jak woli to nazywać, aby uniknąć pomyłki z przerwaniem karmienia piersią - może dokonać znaczącej zmiany. "Okres karmienia uzupełniającego jest delikatny" - mówi. "Badania wykazały, że jeśli dzieciom zostanie podany szeroki wachlarz zdrowej żywności od sześciu miesięcy, prawdopodobnie rozwiną zdrowe nawyki żywieniowe."
Wprowadź jak najwięcej różnorodności w pierwszych tygodniach karmienia ciał stałych
Młodsze dzieci częściej akceptują nowe tekstury i smaki niż nieco starsze, gdy pojawia się pewna naturalna ostrożność.
Sprowadzając do stołu (lub tacę na wysokie krzesełka) tyle różnych produktów, od momentu odstawienia od piersi po sześciu miesiącach i dziewięciu miesiącach, zmaksymalizujesz szanse, że Twoje dziecko z przyjemnością je zje na dłużej. I mamy na myśli wiele - każdego tygodnia chcemy wprowadzić pięć różnych owoców i warzyw.
Aby w pełni skorzystać z tego okna możliwości, należy również zmieniać tekstury. "Jeśli warzywa lub grudkowate tekstury są podawane tylko na przykład, powiedzmy, w wieku dziewięciu miesięcy, to przewiduje się mniejszą akceptację warzyw i bardziej kłopotliwe jedzenie później w dzieciństwie" - mówi profesor Marion.
Przekradnij warzywa do mleka dziecka (tak, naprawdę!)
Pomysł mieszania warzyw i mleka może zmienić twój dorosły żołądek, ale może to być bardzo skuteczny sposób na zapewnienie Twojemu dziecku pozwolenia na wyjazd. Profesor Marion wyjaśnia: "Po około sześciu miesiącach, dodaj trochę purée z warzyw do piersi lub mleka z mieszanek, aby dać posmak tego nowego jedzenia. Po wystawieniu dziecka na różne warzywa w mleku w ten sposób, powiedzmy przez 12 dni, spróbuj purée warzywnego w ryżu dla dzieci. Na koniec stopniowo zmniejszaj składnik ryżu, aby oferować czyste warzywa. Zapewni to, że Twoje dziecko otrzyma nowy smak wraz z ulubionym."
Bądź wytrwały
Nakarmiłeś swojego tot marchewka - lub squash lub brokuły - i robi to zepsute, "nie ma mowy" o tym, że dzieci jedzące coś, co uważają za nieprzyjemne, robią tak dobrze. Bez wątpienia wypchnie to wszystko z jego języka językiem. W tym momencie łatwo rzucić ręce w powietrze i założyć, że nigdy nie polubi tego obrażającego jedzenia i przestanie mu służyć. Ale małe dzieci, które początkowo czegoś nie lubią, mogą je zaakceptować, jeśli się z tym uporasz. "Większość nowych warzyw zajmuje co najmniej pięć 10 ekspozycji do przyjęcia - być może nawet więcej - mówi profesor Marion. "Dotyczy to zarówno dzieci, jak i starszych dzieci, więc trzymaj się tego!"
Uważaj na pierwszą oznakę niechęci
Możesz założyć, że jesteś poza lasem, a twoje dziecko dobrze się odżywia, ale ostrzegaj: wiele dzieci staje się coraz bardziej zatroskanych jak maluchy, jak naturalna niechęć do jedzenia nowych potraw. To może być naturalny instynkt: w tym wieku, małe dzieci mogą zacząć poruszać się bardziej niezależnie od swoich rodziców. Z biologicznego punktu widzenia, bycie w kontakcie ze zbieraniem i spożywaniem nieznanych produktów żywnościowych lub nieżywnościowych pomogłoby im uniknąć niebezpieczeństwa.
"Około 24 miesięcy niemowlęta stają się neofobiczne - boją się nowej żywności" - wyjaśnia profesor Marion. "Oznacza to, że prawdopodobnie odrzuci je, a nawet odrzuci tych, których wcześniej lubili." Frustracja? Bardzo!
Ale dobrą wiadomością jest to, że większość dzieci wyrasta z tego. W międzyczasie zachowaj spokój, nie przerywaj łaknienia i nie rób zamieszania wokół irytujących nowych preferencji, które wydawało się rozwinąć. Dzięki temu, że posiłki będą rozluźnione i nie będą zwracać uwagi na to zachowanie, szybciej wyjdzie z tego wybrednego etapu.
Paruj znane i nieznane produkty
Małe dzieci wydają się być przytłoczone zbyt dużą nowością na tabliczce naraz. Łącząc nowe smaki i stare razem w bardziej dorosłej wersji sztuczki z mlekiem i warzywami, próbkowanie czegoś staje się mniej przerażającym doświadczeniem. Poza tym wiesz, że jeśli nie dotknie tego dziwnego, nowego warzywa, nadal będzie mógł napełnić brzuszek resztą posiłku, który mu się podoba.
Badacze zademonstrowali wpływ, jaki może to mieć, gdy przedstawili grupy dzieci z nowymi rodzajami żetonów i albo znanym, albo nieznanym dipem. Ci, którzy mieli znajomy dip, częściej próbowali nowych żetonów.Być może przygotuj zwykły makaron do malucha, ale podawaj go z gnocchi zamiast zwykłego makaronu. Lub dodaj odrobinę swojego ulubionego sosu serowego do nowego warzywa, aby zachęcić go do spróbowania.
Nie naciskaj go zbyt mocno, aby "po prostu spróbować"
Czas posiłków może łatwo przekształcić się w stresującą walkę woli, ale kilka projektów badawczych wykazało, że zbytnie naciskanie dzieci na coś nie działa. W rzeczywistości może to przynieść efekt przeciwny do zamierzonego. Badacze cytowani w piśmie akademickim Appetite wyjaśnili, że preschoolery, które były zmuszane do jedzenia, konsumowały znacznie mniej niż te, które nie były, i robili też bardziej negatywne komentarze.
Więc złagodzenie z over-the-top perswazji jest mądrzejszy sposób, aby je pożreć.
>> WIĘCEJ: Najważniejsze wskazówki dr Pixie dla wybrednych konsumentów
