Jajka sadzone dają smaczne, bogate w białko śniadanie, ale przyklejanie ich na toście lub z plasterkiem bekonu przez cały czas nie jest najbardziej inspirującym posiłkiem. Ten prosty przepis z Florencji z jajek pozwoli Ci dodać do potraw wiele składników o smaku - a to zajmie zaledwie kilka minut, więc możesz je mieć nawet wtedy, gdy jesteś w pośpiechu.
Składniki 1 muffinka razowa / 1 jajko średnio / 2tbsp sos holenderski (kupiony w sklepie) / Garść szpinaku / 1 łyżka oliwy z oliwek / Szczypta soli / 4 łyżki białego octu winnego / Szczypta pieprzu cayenne / 1 łyżeczka świeżego szczypiorku, pokrojona w kostkę
Robić
- Wlej wodę do wrzenia i dodaj sól i ocet winny.
- Złóż jajko na patelnię i gotuj przez 3 minuty.
- Podczas gdy jajko gotuje, kroi i lekko opiekamy muffinkę, podgrzamy sos holenderski na patelni na małym ogniu, aż ogrzejemy i ugotujemy szpinak na patelni z oliwą z oliwek przez dwie minuty, również na małym ogniu.
- Wyjmij jajko łyżeczką i podawaj z muffinem, sosem i szpinakiem.
- Udekoruj szczypiorkiem i pieprzem.
Podział składników
Jajka zawierają wszystkie kluczowe aminokwasy, które twoje mięśnie potrzebują do budowy i naprawy. Szpinak jest pełen żelaza, który dostarcza mięśniom tlen i wzmacnia kości witaminę K.
Oliwa z oliwek jest doskonałym źródłem zdrowych dla serca jednonienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych.
Kajeński pieprz zawiera kapsaicynę, która rozpala twój metabolizm i pomaga spalić więcej kalorii.
