Po przejściu obok tostera i być może powolnej kuchence, Twój kuchenny blat jest na wagę złota - a gadżet zaprojektowany do krojenia cukinii w przyjemne kształty nie jest oczywistym następnym krokiem. Ale jest powód, dla którego blogerzy i fitnessowi hipstersi zwracają się do spiralistów: pozwalając ci odkryć skrobię, przetworzone zszywki, takie jak kluski i spaghetti za pomocą magii świeżego zielonego warzywa, pozwoli ci to trafić pięcioma dziennieami, wciąż otrzymując Twój Lady & The Tramp z odpowiednim partnerem.
Cukinia w szczególności to spiralne marzenie. Oprócz tego, że jest to nieco irytujące słowo w stylu portmanteau, "courgetti" jest rzeczywiście warte jego hype. Gotowanie trwa tylko 20 sekund i zawiera około 300 mniej kalorii na 100 g niż makaron. Jest to substytut dla tych, którzy chcą zmniejszyć spożycie węglowodanów - średnia cukinia ma tylko 6g węglowodanów, w porównaniu z 22g w porcji makaronu po 100 g. Dodatkowo zapewnia ponad 50% twojej dziennej dawki witaminy C.
Oczywiście, cukinie nie są jedyną rzeczą, którą można wcisnąć w maszynę i zamieniają się w zadowalająco kręcone paski (użyliśmy Lurch Spirali, 24 funty, FYI). Oto Twój przewodnik na poziomie podstawowym, aby wprowadzić tłuszcz w spiralę.
Na śniadanie: gofry energetyczne
Składniki
- 1 słodkie ziemniaki
- 1 łyżka cynamonu
- 1 łyżeczka oleju kokosowego
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- Mżawka miodu
- Garść borówek
Robić
Spiralizujemy słodkie ziemniaki i mieszamy z cynamonem i olejem kokosowym. Rozprowadź mieszaninę równomiernie w gofrownicy lub grillu z pokrywką i gotuj, aż będzie ostry. Podawaj z jagodami, jogurtem i miodem, aby uzupełnić poranek.
Na obiad: sałatka z odchudzających się makaronów
Składniki
- 1 ogórek
- 40 g mozzarelli, rozdrobnione
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek extra virgin
- Garść dziecka śliwek pomidora, o połowę
- Garść czarnych oliwek, w plasterkach
- Świeże liście bazylii
Robić
Stwórz ucztę bez węglowodanów, mieszając spiralny ogórek w misce z mozzarellą, oliwą z oliwek, pomidorami i oliwkami. Podawać przyozdabiane bazylią.
Na obiad: upieczone ciasto makaronowe
Składniki
- 1 cukinia
- 2 pomidory
- 1 ząbek czosnku
- ½ cebuli
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 50 g cheddar, tarty
Robić
Spiralizuj cukinię i umieść w naczyniu do pieczenia. Wymieszaj czosnek, pomidory, cebulę, oliwę z oliwek i sos Worcestershire w maszynce i rozłóż na makaronie z cukinii, a następnie posyp grubo-proteinowy cheddar równomiernie na wierzch. Piec w temperaturze 160 ° C / gaz 3 przez 30 minut lub do momentu, gdy ser się zrumieni.
