Tłuszcze Omega 3 zyskały doskonałą reputację w ostatnich latach, szczególnie w odniesieniu do zdrowia serca, ale nowe badanie podważyło tę reputację.
Systematyczny przegląd Cochrane, łączący wyniki 79 randomizowanych badań z udziałem 112 059 osób, wykazał, że przyjmowanie suplementów omega 3, takich jak olej z ryb, ma niewielki wpływ lub nie ma żadnego wpływu na zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Przeglądy Cochrane są złotym standardem w badaniach ważnych problemów zdrowotnych, takich jak ten, więc jest to jeden z wielu wiadomości o zdrowiu, które należy wziąć pod uwagę.
Aby lepiej zrozumieć, co oznacza przeciętna osoba przyjmująca suplementy omega 3 lub jedzące tłuste ryby, aby uzyskać omega 3, skontaktowaliśmy się z głównym autorem Cochrane, dr Lee Hooper z University of East Anglia.
Jakie skutki zdrowotne mają tłuszcze omega-3 w przeszłości?
Uważa się, że tłuszcze omega-3 zapobiegają zdarzeniom sercowo-naczyniowym, w tym atakom serca i dławicy piersiowej, i arytmii, które mogą prowadzić do nagłej śmierci sercowej. Uważano również, że omega 3 może zwiększać ryzyko wystąpienia niektórych (krwawień lub krwotocznych) udarów.
Jakie były wyniki systematycznego przeglądu tych wyników?
Znaleźliśmy wystarczająco dużo dowodów na temat zdarzeń sercowo-naczyniowych i arytmii, aby powiedzieć, że omega 3 prawdopodobnie powoduje niewielką lub żadną różnicę w zdarzeniach wieńcowych i arytmii. To samo dotyczy uderzeń. Nie widzimy więc żadnych korzyści, ale nie szkodzi.
Czy przegląd dotyczył głównie suplementów kwasów omega 3 lub pokarmów bogatych w kwasy tłuszczowe omega 3 lub oba?
Szukaliśmy badań, które zrobiliśmy, a niektórzy obaj, ale jest kilka prób, które miały na celu zwiększenie ilości tłustych ryb, więc większość informacji, które otrzymujemy, pochodzi z prób suplementów kwasów omega 3 - suplementów oleju z ryb. Nasze wnioski dotyczą skutków suplementacji kwasów omega-3, ponieważ w badaniach jest wystarczająco dużo informacji, aby było to jasne.
Jaka byłaby porada dla osób, które już spożywają dietę bogatą w omega 3 i dla tych, którzy obecnie stosują suplementy z nadzieją na poprawę swojego zdrowia?
Osoby spożywające dietę bogatą w kwasy omega 3 prawdopodobnie spożywają zdrową dietę - bogatą w owoce i warzywa, orzechy, niskotłuszczowe produkty mleczne, umiarkowany alkohol, nierafinowane węglowodany, fasolę i inne źródła białka o niskiej zawartości tłuszczu - dlatego powinny kontynuuj to.
Osoby przyjmujące suplementy omega 3 powinny upewnić się, że dobrze się odżywiają i rozważyć wydawanie pieniędzy wydanych na suplementy na inne sposoby zachowania zdrowia. Wiemy, że sposoby na zmniejszenie ryzyka chorób serca i układu krążenia obejmują utrzymanie sprawności i aktywności fizycznej, niepalenie, umiarkowane picie alkoholu, zachowanie prawidłowej wagi i zdrowe odżywianie.
Jeśli ludzie obecnie nie przyjmują suplementów omega 3, czy można powiedzieć, że nie ma powodu, aby zacząć?
Tak, istnieje kilka powodów, aby zacząć. Jeśli suplementy omega 3 zostały przepisane przez lekarza, nie przestawaj przyjmować suplementów, idź i porozmawiaj ze swoim lekarzem. Na przykład niektórzy ludzie są przepisywani suplementom omega 3 w celu obniżenia poziomu trójglicerydów we krwi - osoby te powinny przyjmować suplementy omega 3. Ale jeśli rozważasz przyjmowanie suplementów omega 3 w celu ochrony swojego serca, bez konkretnych wskazówek od lekarza, to nie jest rozsądne, aby zacząć - nie pomogą.
Czy istnieją inne korzyści dla tłustych ryb, które oznaczają, że ludzie powinni nadal próbować jeść jedną lub dwie porcje tygodniowo?
Tłuste ryby to świetne i smaczne jedzenie. Zastępuje inne produkty białkowe, dzięki czemu możemy jeść tłuste ryby zamiast kiełbasek lub innych tłustych potraw, co pomaga zmniejszyć spożycie tłuszczów nasyconych. Tłuste ryby są również bogate w składniki odżywcze, których brakuje w innych pokarmach - selen, jod, wapń i witaminę D. Chociaż nie posiadamy dowodów z badań, że jedzenie większej ilości tłustych ryb zmniejszy nasze ryzyko chorób serca i naczyń krwionośnych, może również zrobić. Nawet jeśli nie zmniejsza to ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, tłuste ryby oferują inne składniki odżywcze i potencjalne korzyści oraz przyczyniają się do diety bogatej w składniki odżywcze.
