Podrobowa prawda: cielęta mogą być fantastyczne dla twojego zdrowia. Aby być bardziej szczegółowym, wątroba daje ci trochę najlepszego możliwego uderzenia dla twojego odżywczego złotówki, ponieważ jest tani i pełen białka i wielu innych składników odżywczych. Dodaj boczek i cebulę, a będziesz miał wzmożone muskuły na tradycyjnej brytyjskiej uczcie.
Składniki
¼ cebuli, drobno krojone / 1 łyżka oliwy z oliwek / 2 łyżki czerwonego wina / 150 ml wołowiny / 3 zrazy smażone boczek / 200g wątroby cielęcej, cienkie plasterki
Robić
- Smażyć cebulę z połową oliwy z oliwek na patelni na małym ogniu.
- Dodaj wino i bulion i pozostaw do zmniejszenia, aż do zagęszczenia.
- W międzyczasie grilluj boczek w średnim cieple przez osiem minut lub aż będzie chrupiący, obracając się w połowie.
- Na głębokim ogniu smażyć wątrobę w pozostałym oleju przez osiem minut, obracając w połowie.
Podział składników
Cebule są bogate w kwercetynę, która pomaga ukoić bolące mięśnie.
Wątroba zawiera moc 28g białka budującego mięśnie na 100g.
Boczek zapewnia uderzenie stymulujących energię witamin z grupy B, które zasilają sesje treningowe.
Oliwa z oliwek oferuje dawkę omega 3, która poprawia zdrowie stawów.
